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2005年8月13日 (土)

京醤油

100_0005s 京都の実家へ墓参りに行ったついでに近くを車で走っていると、鷹峰(光悦寺のあるところ)の近くに古い醤油屋(松野醤油)があった。

聞いてみると創業文化2年(1805年)の老舗だということ

   

   

100_0003s                                                                                                                              店の奥の方を覗いてい見ると木樽がいくつもあり、

昔ながらの手作りの醤油の作り方である

さしみ醤油、こいくち醤油、ゆずほんず醤油を買う。

まろやかで美味しい醤油でした。

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